Talas Bogor, Primadona Oleh-Oleh Khas Kota Hujan yang Tetap Melegenda

OnePkus web.id  Bogor  17 November 2025 .— Tidak hanya dikenal dengan julukan Kota Hujan, Bogor juga memiliki sederet kuliner khas yang tak lekang oleh waktu. Salah satunya adalah Talas Bogor, umbi bercita rasa gurih dan lembut yang telah menjadi ikon oleh-oleh bagi wisatawan lokal maupun mancanegara.

Talas Bogor atau Colocasia esculenta sejak puluhan tahun lalu sudah dibudidayakan oleh masyarakat Bogor, terutama di kawasan Kecamatan Tanah Sareal, Ciawi, hingga Dramaga. Teksturnya yang pulen, tidak terlalu berserat, serta aromanya yang khas membuat talas jenis ini berbeda dengan talas dari daerah lain.

Digemari Karena Serbaguna dan Tahan Lama

Salah satu keunggulan Talas Bogor adalah daya tahannya. Umbi ini tetap segar hingga beberapa hari tanpa perlu perlakuan khusus, sehingga cocok dibawa sebagai oleh-oleh. Selain itu, talas dapat diolah menjadi banyak jenis makanan, mulai dari kukus, keripik, kolak, brownies talas, hingga kue lapis yang kini banyak dijual di pusat oleh-oleh.

Para pelaku UMKM di Bogor menyebut permintaan talas terus meningkat, terutama pada akhir pekan dan musim liburan. Banyak wisatawan yang datang ke kawasan Bogor tidak ingin pulang tanpa membawa satu atau dua ikat talas sebagai buah tangan.

Menopang Ekonomi Petani Lokal

Tidak hanya terkenal sebagai kuliner, Talas Bogor juga menjadi sumber ekonomi penting bagi petani setempat. Dalam satu kali panen, petani mampu memproduksi ratusan kilogram talas yang langsung diserap pasar tradisional, toko oleh-oleh, hingga pemasok katering rumahan.

Menurut beberapa petani, harga talas cenderung stabil sepanjang tahun, menjadikannya komoditas yang menguntungkan dan berkelanjutan.

Ikon Kuliner yang Terus Bertahan

Di tengah menjamurnya produk oleh-oleh modern, Talas Bogor tetap mempertahankan posisinya sebagai buah tangan favorit. Kesederhanaan, cita rasa khas, dan sejarah panjangnya menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan.

Bagi Anda yang berkunjung ke Bogor, sempatkan mampir ke pasar tradisional Suryakencana, Warung Jambu, hingga kios-kios sepanjang area puncak. Di sana, Talas Bogor segar dan olahan kekiniannya siap dibawa pulang untuk dinikmati bersama keluarga.

Talas Bogor bukan hanya sekadar umbi, tetapi simbol kehangatan dan kekayaan kuliner Kota Hujan.

Reina