Salatiga, OnePlus.web.id 6 oktober 2025 – Budidaya ikan lele di Kota Salatiga kini semakin diminati masyarakat. Selain mudah dibudidayakan, ikan lele juga memiliki pasar yang luas dan stabil, baik untuk konsumsi rumah tangga, warung makan, hingga usaha kuliner modern seperti pecel lele dan catering.
Di tengah tantangan ekonomi, banyak warga mulai melirik usaha perikanan air tawar ini sebagai sumber penghasilan tambahan. Salah satunya adalah Slamet Riyadi (38), warga Kelurahan Blotongan, yang sukses mengembangkan budidaya ikan lele dengan sistem kolam terpal di halaman rumahnya.
“Awalnya hanya coba-coba dengan dua kolam kecil. Sekarang sudah punya enam kolam, dan setiap panen bisa menghasilkan lebih dari 200 kilogram lele,” ujar Slamet sambil memperlihatkan kolam lele yang berisi bibit siap panen.
Menurutnya, modal untuk memulai budidaya lele tergolong ringan. Ia hanya membutuhkan biaya sekitar Rp2 juta untuk pembuatan kolam dan pembelian bibit awal. Dengan perawatan rutin dan pemberian pakan tiga kali sehari, ikan lele bisa dipanen dalam waktu 2,5 hingga 3 bulan.
Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Salatiga mendukung geliat ekonomi masyarakat melalui pelatihan dan pendampingan budidaya lele.
“Kami terus memberikan edukasi tentang cara budidaya lele yang baik, termasuk manajemen air, pemberian pakan, dan pengendalian hama penyakit ikan,” ujar Sri Wahyuni, S.Pi, Kepala Bidang Perikanan Kota Salatiga.
“Lele memiliki daya tahan tinggi, pertumbuhannya cepat, dan cocok dengan kondisi air di Salatiga. Ini sangat potensial dikembangkan.”
Selain menjual ikan lele segar, sebagian petani kini mulai mengolah hasil panen menjadi produk siap konsumsi seperti abon lele, bakso lele, dan lele asap. Produk-produk olahan tersebut kini mulai dipasarkan melalui media sosial dan pasar lokal, menambah nilai ekonomi bagi para pembudidaya.
Dengan semakin banyaknya warga yang menekuni budidaya ikan lele, sektor perikanan di Salatiga diharapkan mampu memperkuat ekonomi lokal sekaligus menyediakan sumber protein murah dan bergizi bagi masyarakat.
(R70)
0 Komentar