Kuliner Khas Jawa Barat yang Menggugah Selera dan Jadi Primadona di Lidah Nusantara

 

Bandung, 15 Oktober 2025 - oneplus.web.id - Jawa Barat dikenal tidak hanya dengan keindahan alamnya yang menawan, tetapi juga dengan aneka kulinernya yang menggugah selera. Dari jajanan pasar hingga hidangan utama, makanan khas Tanah Sunda ini selalu berhasil memikat hati para pecinta kuliner dari berbagai daerah di Indonesia.

Salah satu yang menjadi primadona adalah nasi liwet Sunda, sajian nasi gurih yang dimasak dengan santan, daun salam, dan serai, kemudian disajikan bersama ikan asin, sambal terasi, dan lalapan segar. Aroma wangi dan cita rasa gurihnya membuat nasi liwet menjadi hidangan favorit dalam berbagai acara keluarga atau kumpul bersama.

Tak kalah populer, karedok juga menjadi ikon kuliner sehat khas Jawa Barat. Hidangan ini terbuat dari sayuran mentah seperti kol, kacang panjang, tauge, dan mentimun yang disiram bumbu kacang khas Sunda. Kesegarannya berpadu dengan rasa gurih dan sedikit pedas, memberikan sensasi segar di setiap suapan.

Bagi pencinta camilan, batagor (bakso tahu goreng) dan siomay Bandung tentu tak bisa dilewatkan. Kedua jajanan ini menjadi favorit di berbagai kota Indonesia. Batagor yang renyah dengan saus kacang gurih serta siomay kukus dengan bumbu kental khasnya berhasil menjadi ikon kuliner yang mewakili cita rasa Bandung.

Selain itu, peuyeum Bandung atau tape singkong khas Jawa Barat juga menjadi oleh-oleh wajib bagi wisatawan. Fermentasi singkong yang manis legit ini tak hanya lezat, tetapi juga menjadi simbol kuliner tradisional yang masih lestari hingga kini.

Keberagaman kuliner Jawa Barat ini mencerminkan kekayaan budaya dan kreativitas masyarakat Sunda dalam mengolah bahan lokal menjadi hidangan yang lezat dan menggoda selera. Tak heran, kuliner khas Jawa Barat terus menjadi primadona di dunia kuliner Indonesia dan semakin dicari wisatawan yang berkunjung ke Tatar Pasundan.

(R70T)