Petani Kentang Dieng Hasilkan Kentang Berkualitas Super, Dongkrak Ekonomi Warga Pegunungan

Dieng, 14 Oktober OnePlus.web.id Dataran tinggi Dieng, yang terletak di perbatasan Kabupaten Wonosobo dan Banjarnegara, Jawa Tengah, tidak hanya dikenal sebagai destinasi wisata alam nan memesona, tetapi juga sebagai sentra penghasil kentang terbaik di Indonesia. Para petani di kawasan ini terus berinovasi dalam mengembangkan budidaya kentang berkualitas super yang kini menjadi andalan ekspor dan pemasok utama berbagai industri kuliner nasional

.

Dengan kondisi tanah vulkanik yang subur dan suhu dingin yang stabil sepanjang tahun, kentang hasil panen petani Dieng memiliki ukuran besar, tekstur padat, serta rasa yang lebih gurih dibanding kentang dari daerah lain. Ciri khas ini menjadikan kentang Dieng diminati pasar modern, hotel, hingga restoran besar di berbagai kota di Indonesia.

Menurut salah satu petani, Sutrisno (45), keberhasilan menjaga kualitas kentang tidak lepas dari penggunaan bibit unggul dan penerapan sistem pertanian ramah lingkungan.

“Kami rutin melakukan pergiliran tanaman dan menggunakan pupuk organik agar tanah tetap subur. Hasilnya, kentang kami tidak mudah busuk dan lebih tahan lama di penyimpanan,” ujarnya saat ditemui di lahan pertanian Desa Sembungan, Dieng.

 

Selain mengandalkan kearifan lokal dalam bercocok tanam, petani Dieng juga mulai memanfaatkan teknologi modern seperti pengairan tetes dan sensor kelembapan tanah untuk menjaga kualitas hasil panen. Pemerintah daerah turut mendukung dengan memberikan pelatihan dan bantuan alat pertanian agar produktivitas semakin meningkat.

Setiap musim panen, petani dapat menghasilkan 7–10 ton kentang per hektare dengan harga jual mencapai Rp12.000–Rp15.000 per kilogram untuk kelas super. Kondisi ini menjadi sumber penghasilan utama yang menopang perekonomian masyarakat pegunungan Dieng.

Kentang Dieng kini tak hanya dijual dalam bentuk mentah, tetapi juga diolah menjadi berbagai produk turunan seperti keripik kentang, tepung kentang, dan olahan kuliner khas yang menambah nilai ekonomi. Dengan semangat dan kerja keras para petani, kentang Dieng semakin dikenal luas dan menjadi simbol kemakmuran dari tanah tinggi yang sejuk nan subur.

“Kami ingin terus menjaga nama baik kentang Dieng agar tetap dikenal sebagai produk unggulan Indonesia,” tutup Sutrisno penuh semangat.

(R70T).