OnePlus.web.id – 8 November 2025 Kalau biasanya kita ngemil gorengan atau sate ayam, di wilayah Papua dan Maluku ada camilan unik yang bikin penasaran: ulat sagu!
Meski terdengar ekstrem, siapa sangka ulat sagu justru punya rasa yang gurih, lembut, dan bikin ketagihan bagi yang berani mencobanya.
Ulat sagu ini sebenarnya adalah larva dari kumbang merah yang hidup di batang pohon sagu yang lapuk. Saat dibakar, ulat sagu mengeluarkan aroma wangi khas dan tekstur lembut seperti daging ayam muda. Banyak yang bilang rasanya mirip perpaduan antara mentega dan daging sapi muda.
Selain enak, ulat sagu juga super bergizi! Kandungan proteinnya tinggi, mengandung lemak baik, serta kaya vitamin dan mineral. Tak heran, masyarakat Papua dan Maluku menjadikannya sebagai sumber energi alami yang sudah dikonsumsi turun-temurun.
Biasanya ulat sagu disajikan dengan cara dibakar, digoreng, atau dimakan mentah langsung dari batang sagu — bagi yang benar-benar berani! Tak sedikit wisatawan yang mencoba kuliner ini demi sensasi baru yang menantang lidah.
Kini, ulat sagu mulai naik daun dan sering muncul di berbagai festival kuliner tradisional Indonesia. Dari yang awalnya dianggap ekstrem, kini justru banyak yang penasaran dan mengakui kelezatannya.
Jadi, kalau kamu berkunjung ke Papua atau Maluku, jangan takut untuk mencoba. Siapa tahu, kamu malah ketagihan dengan cita rasa unik ulat sagu yang gurih dan bikin nagih!
Reina
0 Komentar